カレーライス

2011年12月10日 (土)

本日の晩飯

本日の晩飯は、シーフードカレーです。具はアサリ・イカ・エビ・玉ねぎ・ニンジン・ピーマン・ひき肉で、隠し味にレモンのすりおろしが入っています。今後はシーフードカレーだ!

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2011年10月29日 (土)

本日の晩飯

本日は、先ほどのサッカーナビスコカップ決勝を観戦した後カレーを作りました。最近は2週間に一回の割合でカレーを土曜日に作っております。本日のカレーは、S&Bゴールデンカレー中辛220g・玉ねぎ大1個・人参小2個・ピーマン2個・豚のひき肉213gにレモンのすりおろしを加えました。今晩1皿食べた後は、4皿分冷凍するためジャガイモは絶対に使いません。冷凍したカレーを再度戻して食べるときのジャガイモは最悪です。今まで作ったカレーの中で最高の出来になりました。今後は、S&Bゴールデンカレー中辛220gのルーを基本にさらに美味しいカレーを追求していきます。ルーは基本的に、S&Bゴールデンカレー中辛220gに固定するつもりです。カレーを作った後角田のプールに行きました。泳ぐ前 血圧上150 体重80kg 泳いだ後血圧140 体重78kg 今まで血圧は128位でしたが最近はなぜか高めです。体重も5kgほど増えました。写真は、角田のプールで連続クロールで3km泳いだ後、先ほど作ったカレーを温めているシーンです。リアルタイムで19時45分頃です。少々焼酎もやり至福のひと時です。泳いだ後の焼酎は最高です。

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2011年10月16日 (日)

本日の昼飯

本日の昼飯は、カレーライスを作りました。通常カレーライスは、写真のとおり鍋で10皿分作ります。今回の具は、中辛カレールウ190g・ピーマン2個・たまねぎ1個・人参2個・豚の挽肉150gです。以前は隠し味にインスタントコーヒー・麺つゆ・ソースなど入れておりましたが最近は、メーカーのカレールーの味を損なわないため入れておりません。作った後1食分食べると後は冷凍保存します。

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2011年6月20日 (月)

今日の晩飯

本日のメニューは、キーマカレーのハンバーグのせとツナサラダとウインナーソーセージです。なに?キーマカレーにハンバーグものっていないしライスもない?これは、まずツナサラダとソーゼージをおつまみに焼酎を飲むためで、カレーは後で食べる時に盛り付けます。まずは写真を撮るためにこの状態であります。ハンバーグもラップがかかっているためなんだかわかりません。とても美味しそうに見えません。写真写りがどんなであろうと一発撮りしかやらないのがセオリーなので許してください。サラダは180gでいつも一度にこれくらいは食べます。ハンバーグ・ソーセージ・ツナ以外は手作りです。ほぼ朝・晩は、手作りで外食はしません。本日は、朝は納豆ご飯とたまねぎの味噌汁、昼は自分で作ったたらこおにぎり2個で3食手作りです。なぜかというと自分で作ったほうが口に合うからです。角田で一人暮らしを始めて約1ヶ月。気が付いたことがあります。私だけかもしれませんが、野鳥の鳴き声がとても美しいことです。鳥には詳しくありませんのでなんという鳥か解りませんが耳を澄ますと非常に心地よいです。毎週日曜日の午後は、この小鳥の鳴き声を聞きながら読書をしたり勉強をしたりと決めました。非常に贅沢な幸せなひとときです。午後1時から4時くらいまでかな?あまり集中力が続かないので3時間くらいかな!

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2010年1月27日 (水)

カレーライス

カレーライスという言葉自体がもう古臭いかもしれません。現代はカリーとか表現するのかな。本日福島県郡山市に来て3回目のカレーライスを作りました。20時30分ころ仕事を終え、仕事の帰りに自転車でカレーの具関係の買い物をしました。21時ころ帰宅し本日は、ハウスこくまろカレー辛口200gとニンジン・たまねぎ・ピーマン一個ずつジャガイモ2個と鳥のひき肉のカレーです。隠し味にネスカフェエクセラのインスタントコーヒー大さじ2杯を入れました。大根の味噌汁と大根おろしもあわせて作りました。こちらに来てから大根おろしは毎日食べるほどの主食となりました。カレーの味は、前回のミックスベジタブルを入れたものよりは、甘みが薄くしっかりカレーの味は付いたと思います。経費は10皿分でこくまろカレー\158円 + 鳥のひき肉144g \155円 + たまねぎ\29円 + ジャガイモ2個\58 + にんじん\29円 + ピーマン\29円 = 約\458円です。本日残った分は冷凍し何回かに分けて食べます。

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